Accélérer la structuration des filières des protéines végétales et des nouvelles ressources françaises avec Protéines France

 
 

Projet collaboratif national porté par Protéines France avec le soutien de Terres Univia et des entreprises des filières.

ProteiNEW réunit l’ensemble de la chaîne de valeur et a pour ambition d’accélérer la structuration des filières françaises des protéines végétales, algues, insectes et microorganismes.

ProteiNEW initiera de nouveaux modes de collaborations entre ses acteurs

grâce à une compréhension fine des ressources, des marchés, des opportunités et des contraintes liées au développement de nouveaux ingrédients.
Des solutions innovantes seront mises en œuvre pour renforcer l’indépendance protéique de la France et de sa compétitivité sur la scène européenne et internationale.

ProteiNEW répond ainsi aux axes prioritaires de la stratégie protéines française qui vise à réduire la dépendance aux importations riches en protéines, à améliorer l’autonomie des élevages français en favorisant les synergies culture/élevage et enfin d’augmenter la production et la consommation de protéines végétales en alimentation humaine.

  • Protéines France
    De nombreux enjeux collectifs concernant les filières des protéines végétales et nouvelles ressources vont être abordés dans les travaux de ProteiNEW. Le projet permet à Protéines France d'aller plus loin dans ses actions notamment en réalisant des études consolidées des gisements en protéines végétales et nouvelles ressources, en accompagnant les start-up à l'aide de diagnostics et d'ateliers de sensibilisation et enfin en devenant un acteur pionnier sur la scène de la Normalisation française. Protéines France peut ainsi compter sur ses adhérents et ses partenaires Terres Univia et Intercéréales pour faire de la France un terreau fertile à destination des entreprises du secteur.
    Protéines France
  • Groupe Avril
    ProteiNEW permettra d’assurer le développement des filières protéines végétales en France : les protéines végétales présentent de nombreux atouts, dont nutritionnels, pour répondre aux différents défis de demain. ProteiNEW permettra donc de promouvoir et de valoriser davantage cette filière de l'amont à l'aval.
    Groupe Avril
  • Groupe Soufflet
    Le développement des protéines végétales fait partie de la stratégie RSE, WeDoFair du Groupe Soufflet qui a l’ambition de renforcer ses expertises sur ses filières blé, orge, riz et légumes secs par la R&D et l’innovation. Participer au projet ProteiNEW s’inscrit dans cette logique.
    Groupe Soufflet
  • Le Gouessant
    Nous sommes heureux de joindre nos forces au projet ProteiNEW puisqu’il va permettre à notre groupe, en particulier, de mieux cerner les besoins en matières premières des producteurs de protéines végétales mais aussi de prendre part aux travaux de normalisation de ces dernières.
    Le Gouessant
  • Axéréal
    Axéréal s’implique pleinement dans la transition agricole et alimentaire afin de répondre aux attentes des agriculteurs adhérents, de ses clients et des consommateurs. Dans ce cadre, nous faisons de la gestion des sols et de l’eau, du développement de la biodiversité, le socle du développement et de la structuration des filières durables et innovantes comme les filières bas-carbone et les filières protéines. Axéréal s’inscrit donc parfaitement dans les objectifs et les ambitions de ProteiNEW.
    Axéréal
  • VIVESCIA
    Le projet ProteiNEW va permettre de structurer l’ensemble des filières françaises des protéines en s’appuyant sur les leaders des différents maillons de la chaîne protéique française et ainsi promouvoir les filières hexagonales.
    VIVESCIA
  • Triballat Noyal
    Le soutien d'Olga dans le projet ProteiNEW s'inscrit dans sa démarche d'innovation et de développement des filières végétales .
    Triballat Noyal
  • Terres Inovia
    Les protéines végétales sont essentielles pour l’alimentation de demain. En complément des actions de structuration de filières et de R&D avec les entreprises dans le cadre du plan protéines, Terres Univia et Terres Inovia s’investissent pleinement dans ProteiNEW pour soutenir la dynamique de développement d’un secteur économique contribuant à la souveraineté alimentaire française. Ce nouveau projet d’envergure offre de belles perspectives d’accompagnement pour les entreprises engagées dans la valorisation des protéines végétales en alimentation humaine !
    Terres Inovia
  • Tereos
    En tant que fondateur de Protéines France et pionnier du monde des protéines végétales, Tereos entend contribuer au développement de ces nouvelles filières au regard des enjeux alimentaires de demain. Face à la croissance de la population mondiale et les demandes des consommateurs, les protéines végétales et nouvelles ressources sont des enjeux stratégiques de souveraineté pour la France et l’Europe. Répondre à ces enjeux appelle à des échanges réguliers entre membres, afin de mieux stimuler l’innovation et le développement de startup. Cela passe aussi par une synergie sur les méthodes et moyens autour d’une vision partagée, au bénéfice de l’ensemble des parties prenantes. Enfin, ProteiNEW permettra de travailler à un cadre réglementaire efficace. Le marché a besoin pour se développer d’un dispositif clair et structuré permettant une mise sur le marché rapide et sécurisée des innovations.
    Tereos
  • ROQUETTE
    Leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des protéines végétales, Roquette est persuadé que la France à une carte majeure à jouer dans l’innovation en cours pour le développement de nouveaux aliments développés à base de protéines végétales. De nombreuses réflexions et actions se mettent en place aux niveaux Français et Européen. Nous sommes persuadés que les atouts des industriels et start-up du domaine en France peuvent conduire à de belles réussites. Des synergies se mettent en place dans ce but. Les actions en cours au sein de ProteiNEW y contribueront clairement et le groupe Roquette sera partie prenante.
    ROQUETTE
  • Puratos
    Puratos, en supportant le projet en tant que membre de Protéines France, espère réaliser un avenir durable en termes d'ingrédients fonctionnels sur la base d'une collaboration avec différents partenaires des nouvelles filières. Nous voulons connecter avec des jeunes entreprises innovantes et contribuer à la standardisation des produits à base de protéines végétales.
    Puratos
  • NxtFood
    ProteiNEW favorisera la consolidation et la visibilité de la puissance des filières des protéines végétales française sur l'intégralité de la chaîne de valeur.
    NxtFood
  • Nutrition & Santé
    ProteiNEW soutient les initiatives d'innovation des protéines végétales et le développement de solutions prenant en compte une transformation la plus naturelle possible et à l'impact environnemental le plus faible possible.
    Nutrition & Santé
  • Nestlé
    Nous espérons que le projet ProteiNEW permettra d’apporter un cadre plus précis concernant la définition des différentes formes d’apports en protéines végétales (isolat, concentrat, farine protéique) dans un contexte où peu de données existent en l’état. Elles auront un impact tant sur les aspects de développement que sur ceux de l’étiquetage et de la communication.
    Nestlé
  • LIDEA Seeds
    ProteiNEW est l'opportunité de mieux connaître la filière des protéines végétales, ainsi que les attentes des consommateurs. Grâce à ce projet Lidea sera plus efficient dans la création des variétés qui feront l'alimentation de demain.
    LIDEA Seeds
  • Agro Mousquetaires
    L'une des finalités du projet ProteiNEW sera de mieux produire pour mieux vivre, et c'est dans ce but qu'Agromousquetaires s'engage auprès des adhérents de ProteiNEW pour atteindre cet objectif.
    Agro Mousquetaires
  • Groupe Savencia
    ProteiNEW est un projet stratégique pour Savencia car nous sommes convaincus que le développement d’une offre qualitative de produits finis passe par le renforcement de les filières françaises de production de protéines alternatives. L’écosystème interactif de ProteiNEW, rassemblant producteurs et utilisateurs, nous permet de renforcer nos connaissances sur les filières, matières et technologies de transformation. En tant que transformateur secondaire de protéines, nous pourrons contribuer à orienter les filières et l’écosystème sur les opportunités de valorisation de ces nouvelles matières.
    Groupe Savencia
  • Fermentalg
    Le projet ProteiNEW permettra de mettre en lumière, de valoriser et donner de la visibilité aux protéines alternatives et notamment aux microalgues en tant que l’une des ressources en protéines végétales de demain.
    Fermentalg
  • Almaga
    Le développement de nouvelles sources de protéines et plus globalement l’accès à une meilleure alimentation sont des enjeux stratégiques pour l’ensemble de la filière agroalimentaire française. Algama participe activement au programme ProteiNEW afin de renforcer les collaborations entre les acteurs français et d’accélérer la promotion de ses innovations.
    Almaga
  • Limagrain
    ProteiNEW est un projet que nous avons choisi de soutenir activement. Il va nous permettre notamment de travailler collectivement sur les filières pour développer une approche du champ à l’assiette, tout en facilitant l’innovation et en assurant la dissémination d’outils d’accompagnement à la compréhension et à la transition. La force de ce projet réside pour nous dans le tour de table des partenaires qui représentent tous les maillons des filières. Un beau projet structurant et fondamental pour les filières végétales !
    Limagrain
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