Retour en images sur la session collective Novel Food

Session collective Novel Food n°1

Cet événement s'est tenu en présentiel à Paris, le jeudi 2 février.

Au programme :
🔷 « Réglementation Novel Food – Quelles opportunités et contraintes au niveau européen ? »
✔️ Introduction de la notion de Novel Food et méthodologie pour confirmer le statut d’un ingrédient en Europe
✔️ Obligations liées aux ingrédients Novel Food en EU
🔷 « Focus sur les protéines »
✔️ Tour d’horizon sur la classification de nombreuses protéines selon le règlement Novel Food
✔️ Cas pratique

👏 Merci Anne-Claire Thiboult de Rni pour son intervention !

💖 Quelques retours des participants :
LE point positif de cette session ? « Les cas concrets et les réponses pertinentes à nos questions précises » | « L’expertise de l’intervenante » | « Je n’avais qu’une connaissance très vague et superficielle du règlement Novel Food. Je suis maintenant beaucoup plus avertie. »