ProteiNEW : des actions à destination des start-up !
20 octobre 2022
15 novembre 2022 : Atelier « Accélérez votre levée de fonds »
15 novembre 2022ProteiNEW soutient le développement des protéines végétales et assimilés (micro-algues) ou autrement appelés Matières protéiques végétales (MPV)
Le projet ProteiNEW apporte de nombreuses actions en soutien au développement des protéines végétales et nouvelles ressources en France.
Parmi elles, la normalisation répond à un besoin consensuel d'harmonisation des définitions des ingrédients issus de diverses formes de protéines végétales et de micro-algues, ainsi que des méthodes d'analyses de différents critères physico-chimiques de ces ingrédients.
Les filières se sont ainsi rassemblées autour de la table, soutenue par le secrétariat de l'AFNOR et le plan de relance "Structuration des filières protéines végétales" de France AgriMer, avec des experts de différentes organisations, adhérents de Protéines France ou non-adhérents.
Le bilan de la 1ère année de cette Commission est à retrouver derrière le bouton de téléchargement ci-dessous.
A retenir :
- Le projet de norme V54A est en cours de finalisation (à date d'octobre 2022)
- Des essais inter-laboratoires sont nécessaires pour valider les méthodologies décrites dans la norme
- Prochain objectif : Créer un WG ISO au sein du TC 34 pour valoriser la norme française au niveau mondial, en consensus avec les autres pays sur le sujet des protéines végétales et de micro-algues.
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